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小编分享下酸奶燕麦脆的相关知识：

熟酸奶燕麦脆也称速溶即食酸奶燕麦脆，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，酸奶燕麦脆OEM，使其组织结构呈α一化的酸奶燕麦脆。加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。

熟酸奶燕麦脆是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在酸奶燕麦脆的加工过程中，可以添加氨基酸、维生素和矿物元素，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性酸奶燕麦脆。

小编分享下酸奶燕麦脆是什么：酸奶燕麦脆是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是种被工业化生产的早餐谷物食品。酸奶燕麦脆的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成酸奶燕麦脆粥加以食用。 若以原料来分主要有以下四种：燕酸奶燕麦脆、荞酸奶燕麦脆、大酸奶燕麦脆和小酸奶燕麦脆。加工燕酸奶燕麦脆，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工酸奶燕麦脆以后者为佳。加工大酸奶燕麦脆多选用裸大麦(青稞)。